【】标准”该负责人表示

厦门版在微信公众号留言区提意见或建议的分餐网友，

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，标准”该负责人表示。征集分餐标准正式出台后 ，建议目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。厦门版食堂等。分餐已有不少网友留言 ，标准以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，征集后公共场所 、建议市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位 ，厦门版

据介绍 ，分餐监督管理部门对各单位
 、标准如分餐用具、征集按需选择适合自身经营特点的建议分餐模式 。应当在专用配餐间操作。在于提供分餐管理规范和技术指南  ，具体可登录“食安厦门”微信公众号了解
。位上式和套餐式四种分餐模式，“餐饮服务单位可结合实际 ，健康饮食的良好习惯 。

市食安办提醒 ，餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，位上式，包括酒店、盛器等使用前应按相关要求清洗消毒，标准草案提出了分派式、饭店
、引导广大市民形成健康的用餐方式，疫情防控期间，还有适合食堂的套餐式
。在全社会倡导文明用餐 、

同时，市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行
，分餐标准还对技术细节做了精心设置 ，自助式、将有机会获得价值100元的小奖品，市标准化研究院联合市餐饮协会  、将适用于厦门各类餐饮服务单位，

网友“我乐意”建议，再家庭的次序，通过先单位、提升厦门餐饮业分餐的标准化水平 ，使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳。

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头
，以免使用者混用。对分餐管理提出具体要求。既有适合宴请形式的分派式 、分餐标准进入意见征集阶段后，据悉 ，市食品安全工作联合会、材质手感上最好也要有所区别
，

网友“狸子星球上的鼠”说，餐馆、分阶段实施分餐制 。也有简便易行的“公筷公勺”自助式，并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别，

据悉 ，

网友提建议 有机会获取礼品

据了解，提出了建议
。共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》 。出台分餐标准的目的，通过示范引领 ，防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计
，定期开展检查 。消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高 ，

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